موادلازم: 4 عددتخم مرغ/ شش عدد و یا بیشتر نان تست/ یک پنس نمک/ نصف پیمانه شکر قهوهای/ نصف پیمانه شیر/ کره به مقدار لازم/ آب نصف کمتر پیمانه که یادم رفت تو عکس بزارم
-تخم مرغ و نمک و شیر مخلوط کنید و با همزن دستی بزنید.
کاملا صاف و لختگی نداشته باشد.
-نان تست را در آن خیس کنید
هر دو طرف را خیس کنید
-کره را در تابه آب کنید
-هر دو طرف نانها را سرخ کنید تا طلایی شود
نانهای سرخ شده را رویشان فویل بکشید تا گرم بمونن و کنار بگذارید.
-شکر قهوهای را داخل تابه بریزید و هم بزنید
وقتی کاراملی شد نصف لیوان و یا کمتر آب بریزید
وقتی به این صورت شروع به جوشیدن کرد و شکر کاملا حل شد آمادست.
نانها را در آن بغلتانید و بیرون بکشید و در ظرف سرو بچینید
*** مواظب باشید شکر نسوزد؛ مرتب هم بزنید و شعله ملایم باشد
تست فرانسوی آماده ست آن را با میوه تازه و خامه فرم گرفته سرو کنید
یک صبحانه ویا عصرانه ی متفاوت
نوش جان
نظرات